SATÈN DI BENVENUTO CON FRITTINI VEGETALI PASTELLATI
Menù 45€
Entrèe
Uovo all’occhio di bue con chips di corallina e tartufo su vellutata di fave
Antipasto
Parmigianina con fonduta al basilico
Primi piatti
Cannelloni ripieni di ricotta di bufala e le tre erbette con besciamella alle noci
Sagne di grano duro Senatore Cappelli con salsa d’impasto salsiccia, asparagi e passata dei tre ciliegini
Secondo piatto
Cotoletta di abbacchio alle erbe fritto dorato
Patate al coppo
Carciofo alla romana
Dessert
Torta cioccolato e pere
ACQUE MINERALI, VINO 1 BOTTIGLIA OGNI 4 PAX
(BIBITE ESCLUSE)
Info e prenotazioni: 377.3639989 – 0774.050880
